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王小二的故事

 

来源:中国民间故事网 文章作者:佚名 点击数:
 

 

 
 

1111从前,都梁古地-津里,住着一户姓王的人家,孤儿寡母相依为命,靠母亲帮人缝缝补补、洗洗涮涮、打麻线、编芦席糊口度日。儿子王小二七八岁就帮人放牛,十来岁打鱼摸虾,十五岁时拜师学徒,十六七岁时在门口搭了个席棚开了面馆。这母子俩,母亲心地善良,儿子忠厚老实,留下了许多传奇的故事,一代代人传颂着。
11111111111111111111111111111111(一)卧冰救母
1111这年冬月,初一至初十,不是大风就是大雪,冰封湖面,雪没阡陌,路断人稀。王家眼看粮缸见底,度日艰难。一日王母生了病,高烧不退,呻吟揪心。王小二这年才十三岁,虽是个孩子,但十分懂事,踩着齐膝大雪,深一脚、浅一脚跑到城里求黄郎中给母亲看病。王母平时人缘好。黄郎中中听说王母病重,二话没说随王小二前去为王母诊病。黄郎中来到王母床头,一连搭了三次脉,都没吱声。王小二看郎中的脸色不对,急忙问道:"黄爷,我娘病的如何?"黄郎中面带难色说:"病不轻,但有治,可是……"王小二急得双膝跪地给黄郎中一连磕了三个响头说:"黄爷,我家现在没有钱,来看开春,我天天给你送鱼送虾。"
1111"小二,不是钱的事。"黄郎中忙扶起小二。
1111"那是什么事?"王小二忙问,黄郎中说:"……正是鱼的事,药我可以不收钱,可必须用一斤重的鲜活鲤鱼作药引才能见效。眼下冰天雪地,到哪去弄活鱼?"
1111王小二一听说要鱼,心想这不难,我整天逮鱼摸虾,还愁逮不到一条鲤鱼?顺手从门后摸把鱼叉就要出门。黄郎中一把拉住王小二说:"傻孩子,等你砸开冰,鱼儿早吓跑了。"王小二心想:对呀,丢下鱼叉出门向湖边跑去,一边跑一边想办法。
1111一口气跑到湖边,一看,我的老天,湖面被大雪封得严严实实,冰厚可跑马。王小二想:母亲治病等鲤鱼做药引,逮不到鱼母亲就没救了。王小二顾不了那么多了,急忙解开棉衣,脱下身上衣服,往冰上躺,要用体温把冰焐化。
1111寒冰刺骨,王小二冻得一会就失去了知觉。只觉得浑身轻飘飘地,像腾云驾雾一般往上升,一会儿穿过白云,来到一个地方,这儿山清水秀,风和日丽,鲜花盛开,清香扑鼻。只见一位白发、白眉、白须的老翁手拿鱼竿在清可见底的池边垂钓。王小二走过去向老翁深深鞠了一躬,老者伸出食指搭在嘴上轻轻一"嘘",王小二会意,没有出声,踮着脚轻轻走到老翁身旁,向水里一瞧,高兴得差点跳起来。水中有几十条都是一斤重上下的鲤鱼,在老翁的鱼钩旁游来游去,可就是不咬钩,王小二急得满身大汗。
1111这儿是什么地方,离家多远,这老翁怎么没见过?一连串的问题,正想着,突见一条红鲤鱼咬钩了,老者轻轻一提竿,一条鲜活乱蹦的红鲤鱼被钓了上来。老者将鱼递给王小二说:"快回去给你母亲熬药。"王小二双手接到鲤鱼,心想:你怎么知道我母亲生病了呢?因急着回家给母亲熬药,王小二也没多问,双膝跪地"咚咚咚"磕了三个响头,转身就跑,刚抬脚,一脚踏空,像是从半空中往下掉似的,耳边风声呼呼。王小二紧闭双眼,不一会风声停住,双脚好像碰着地面,王小二睁开眼:"耶"怎么还趴在冰上?看手上抓着一条鲜活的红鲤鱼,正是白眉老者钓上来的那一条,不容多想,王小二一骨碌爬起来,拼命往家跑。家里黄郎中正在熬药,药引子来的正是时候。
1111第二天王母病好了许多。当知道儿子卧冰捕鱼遇仙人帮助时,泪如泉涌:"儿啊!仙人多帮善良人啊!"王小二点点头把母亲的话牢牢记在心上。
11111111111111111111111111111111(二)开面馆论人兑汤
1111王小二15岁那年,母亲要他学门手艺。逮鱼摸虾终究不是事儿,王小二答应下来记在心里。再到街市里送鱼送虾时开始留意了。学剃头,王小二没那份耐心;学杀猪,王小二没那份狠心;学郎中,王小二没那天分。
1111这日,王小二送完鱼正在街上转悠,突听有人叫他。王小二回头一看,原来是开面馆的徐大。这徐大是洛阳人,做得一手好面活。听说是家里兄弟和人打官司,他怕牵连跑了出来。去年秋落户津里,在街南头挂出面"徐大面馆"旗帜,做汤下面,汤味好,面有筋骨,而且价格便宜,因此很受欢迎。生产越做越火红。近日,寻思要招个小伙计。他看王小二为人忠厚老实,又勤快,人缘也好,有心想招王小二帮忙。当徐大把想法和王小二一说,王小二满口答应了,两人说好,除供吃,一月还给三十个钱。王小二很高兴找了这个美差。
1111第二天,王小二就进面馆干活去了。除跑堂外,别的杂活,不管是累的、脏的样样抢着干,有点空闲,便跟着学一点配料、压面的手艺活。
1111转眼一年过去了。一天收工时,徐大把王小二叫到跟前语重心长地说:"小二啊,我要回洛阳了。听说家里的官司打完了,从明天起我把这面活的窍门全教给你,你用心学。"王小二一听连忙磕头、敬茶,算是拜了师。半月后徐大退了店面,回洛阳老家去了。
1111王小二没本钱,租不起街口店面,因陋就简在家门口搭了席棚,摆了几张桌凳,在门前大树上挑起一面"王小二面馆"招牌开张了。别看店面不大,吃面的人一茬又一茬。三六九逢集要吃碗王小二的面还得等上一会。
1111王小二干一行钻一行,他不但保留徐大做面的特色,还动脑筋在做汤上翻出新花样。徐大原来只是一种骨头汤下面,王小二除了肉骨头汤外,还增加了鸡汤面、鲜鱼汤面和青菜面。荤汤里又分了个头汤、二汤,在火候上也掌握得恰到好处。王小二还注意观察和摸索不同顾客不同口味,总结出"论人兑汤"的经营方法。富人、财主和大商人来了要吃荤面的,就配二汤,这样荤味在,却去了大油。干活出力的人,吃荤面尽管上头汤,吃着滴油那才解馋,心里也舒服。吃鲜鱼面的,他也论人配鱼。有空闲的、聊天的客人就给上白鱼,白鱼味鲜刺多,赶路的人来了,就给鲶鱼,味美肉多刺少。这样一来"王小二开面馆论人兑汤"很快被传了出去,生意越做越好,日日有进帐。不到一年时间就打开了自家屋的前墙,有模有样地开起了王小二面馆。
1111一日,张果老约何仙姑去鲶鱼洼对弈,路过津里想吃碗王小二做的汤面。他和何仙姑商量着,自己装成个有钱的富商,要何仙姑装扮成讨饭的瞎婆子。张果老和何仙姑先后来到了王小二的面馆。
1111一个大腹便便的富商一摇一摆进了王小二的面馆,王小二忙上前满面笑容将客人安排坐下,一面倒茶、一面介绍面馆的花样品种特色,富商要了碗鸡汤面。不一会,面上来了,香味扑鼻,鸡肉鲜嫩无皮,富商先喝了口汤,虽无黄澄澄的鸡油,但不失浓浓鸡香,连说:"好吃,好吃。"正在此时,王小二听到门外有人呻吟,一看不知什么时候门口树下坐着个讨饭的瞎婆子,看样子像是三天没吃饭了。王小二赶紧跑出去,把瞎婆子扶进店坐下,不一会给瞎婆婆端来了半碗煮得很透的青菜面。瞎婆婆端过面狼吞虎咽吃起来。王小二说:"婆婆慢点吃,你腹空,开始不宜吃得太快,太多,也不宜太油,等一个时辰,我再给你下碗鸡汤面。"瞎婆婆千恩万谢。
1111王小二服侍好瞎婆婆,转脸不见了富商,只见桌上放一锭足有二两的白银,王小二一把抓过白银冲到门外,富商已不见踪影。王小二自言自语地说:"我的老天爷,两个钱就足够了,这怎么办?这怎办?"
1111王母听到王小二的话出得屋来说:"小二呀,那是个过路的商人吧,待几日他回来路过此地,再还给他是了,若不回来就把银两捐给寺上。"
1111张果老和何仙姑对"王小二面馆论人兑汤"的做法十分赞赏,对王小二的手艺也很欣赏,对王小二的为人更是佩服。待王小二人间阳寿满了,他们联合上书玉帝,举荐王小二做了天宫御膳房总领。那是后话。
11111111111111111111111111111111(三)芦苇船救乡亲
1111王小二面馆生意越做越红火,名气也越来越大。得到王小二接济过的穷人都夸王小二是个救贫济困的善人。
1111这日,一年前被王小二救过的那位瞎婆婆不知什么时候又来了,靠在门前的大树下呻吟。此次衣衫褴褛,浑身散发着一股臭味。王小二一见忙上前扶住瞎婆婆道:"上次留不住你,这次你可别走了,就在我家住下,我给你养老送终。"王母一见去年来的瞎婆婆仿佛又老了十年,鼻子一酸落下泪来,说:"老大姐,这次别走了,正好我也少个人陪我拉拉家常。"王小二忙打水给瞎婆婆洗脸,王母又端吃喝像对自己亲娘一样服侍瞎婆婆。头几天瞎婆婆隔三贫五有个头痛脑热,而且病发的都不是时候,不是在半夜,就是在生意正忙的时候,王小二不厌其烦地为瞎婆婆请郎中、抓药、煎药。
1111瞎婆婆虽然眼不好使,但她挺能讲,有时在店里说起故事来,能被围的是里三层外三层。有次逢大集,瞎婆婆坐在店堂讲起盘古开天地的故事,王母光烧开水就是三大锅,一个中午一碗面没卖出去。故事讲完了,听故事人走了,瞎婆婆问王小二:"生意怎么样?"王小二连忙说:"很好。"瞎婆婆又说:"嗨!我光听碗响,可没闻到面香啊?"王小二只是"嘿嘿"笑笑,瞎婆婆心里道:"真是世上少有的好人啊!"
1111光阴似箭,一晃半年有余。这一天,瞎婆婆对王小二说:"小二啊,你明天一大早到湖中选七七四十九根粗细长短一般的芦苇,我要编只小船送你。"王小二说:"婆婆呀,你眼又看不见,编小船干什么?"瞎婆婆说:"小二呀,你照我的话去做,别问为什么。"
1111王小二第二天一大早下湖,选了好一会才把婆婆要的七七四十九根粗、细、长短一般的芦苇选齐,交给了婆婆。这婆婆接过芦苇,在院里忙了起来,直到太阳落山,果真编出一只小船。这船长一尺、宽三寸、高二寸,分前、中、后三个舱,有浆、有舵,一般船上的东西应有尽有。王小二和王母看后都觉神了,那苇蔑裁得宽厚长短一致,编强的纹路十分整齐,桨篙和船舵做的也精巧。王母连夸"好手艺、好手艺"。瞎婆婆说:"我到你家已半年多了,你们娘俩心肠好,为人厚道,小二也孝顺,我无以为报,编只小船送给你。要记住,遇到危难时,你们会用上这只船的。"
1111当天夜里,电闪雷鸣,狂风暴雨下个不停。第二天天还没亮,就听一阵阵轰响,有人大叫"山洪下来了" !"快逃命呀"!王小二慌忙叫醒母亲,再看瞎婆婆,人去床空。王小二眼看屋里进水,母子俩急得满头大汗,这时王小二忽然想起瞎婆婆昨晚讲过的话,慌忙将芦苇船拿到门口,放到水里。只见这小船在水面上晃了晃,眨眼之间成了一条大船。母子俩急忙上了船。小二轻摇船桨,船像箭一般冲向洪水中去,沿着村里一家一家穿行,将许多落水的乡亲送上高地。接着又撑开船头,一趟、两趟、三趟……,共七趟,救出了七百被水围困的乡亲。一座热闹的七里都染古市,眼看着被洪水吞没了,变成了一面大湖。这湖,就是现在的七里湖。
1111后来,王小二人间寿辰期满上天宫,当上御厨,才知道那编芦苇船送他的瞎婆婆是何仙姑装扮的,就好奇地问何仙姑:"为什么不早说,那样我可以多救多少落水人。"何仙姑笑笑说:"天机不可泄。也正因为你救得七百生命,才有今日得道升天。"

 
   

 

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